商品詳細

だし＆栄養スープ

【店舗取扱商品】

こちらの商品は、店舗のみでのお取り扱いとなります。
遠方の方のご購入については、お気軽にお問い合わせください。

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ただの「だし」ではなく、素材を丸ごといただく栄養スープ。

カタクチイワシ、カツオ、昆布、原木椎茸、無臭ニンニク。

自然の素材を使い、魚は頭や骨まで丸ごと活かしてつくられた「だし＆栄養スープ」です。

独自の製法によって素材を細かくペプチド化することで、素材そのものの旨みを引き出しています。
毎日の料理の「だし」としてはもちろん、お湯に溶かしてそのままスープとしても楽しめます。

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素材を余すことなくいただく「一物全体」の考え方

一般的なだしでは取り除かれることの多い魚の頭や骨なども含め、素材を丸ごと活用。

500gの製品には、

* カタクチイワシ　約150〜200匹
* カツオ　約1本
* 昆布　約650g
* 原木椎茸　約15〜20個
* 無臭ニンニク　約30〜35玉

に相当する素材が使われています。

食材の一部分だけではなく、できるだけ丸ごといただく。
昔ながらの「一物全体」の考え方を、毎日の食卓に手軽に取り入れられる食品です。

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化学調味料・食塩不使用

化学調味料、酵母エキス、タンパク加水分解物などを加えず、食塩も使用していません。

素材そのものの自然な旨みを生かしているため、料理の味を濃くするのではなく、食材本来の味を引き立ててくれます。

乳児用規格適用食品で、小さなお子さまからご高齢の方まで、家族の毎日の食事に取り入れやすいのも特徴です。

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こんな使い方ができます

お湯を注いで栄養スープに

大さじ山盛り1杯をカップに入れ、熱湯を注ぐだけ。
お好みで塩や薬味を加えてお召し上がりください。

毎日のお味噌汁やスープに

味噌汁、すまし汁、野菜スープ、煮物などのだしとして。

炒め物やご飯ものに

チャーハン、野菜炒め、焼きそば、炊き込みご飯などに少量加えるだけで、自然な旨みが広がります。

いつもの料理の隠し味に

カレー、シチュー、ハンバーグ、餃子、だし巻き卵、ドレッシングなど、和洋中を問わずさまざまな料理に使えます。

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こんな方におすすめ

* 毎日の食事から栄養を意識したい
* 化学調味料に頼らず料理をおいしくしたい
* 家族みんなで使えるだしを探している
* 忙しくても手軽に食生活を整えたい
* 素材そのものを大切にした食品を選びたい
* スープとしても料理のだしとしても使えるものが欲しい

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原材料

澱粉分解物（国内製造）、カタクチイワシ（九州・関東近海）、カツオ（鹿児島県近海）、昆布（北海道産）、原木栽培椎茸（大分県産）、無臭ニンニク（山口県産）(千年舞店舗)

内容量：500g

使用目安

1人前 約5〜10g
大さじ山盛り1杯で約10gです。(千年舞店舗)

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毎日の「だし」を、毎日の栄養習慣に。

特別な健康習慣を増やすのではなく、
いつもの味噌汁、スープ、煮物、炒め物に加えるだけ。

毎日食べるものだからこそ、調味料から整える。

salon SAWAがおすすめする、暮らしの中に無理なく取り入れられる生活養生食品です。